Czy potrafisz zgadnąć, co należy jeść, aby zapewnić budulec dla nowych białek ustrojowych

w najbardziej efektywny sposób? Odpowiedź brzmi: ludzkie mięso. Jego białko zawiera najbardziej dopasowaną ilość potrzebnych aminokwasów. Jednakże nasi znajomi nie są na obiad. "Najlepsze" białko, najbliższe ludzkiemu, pozyskujemy więc, jedząc inne zwierzęta. Ich białka są bardzo podobne do naszych, ponieważ zawierają najczęściej odpowiednią ilość każdego potrzebnego aminokwasu.(...) Spośród żywności pochodzenia zwierzęcego białka mleka i jaj mają najlepszy skład aminokwasów w porównaniu z naszymi białkami i dlatego nazywają się białkami "wysokiej jakości". Chociaż w białkach "niższej jakości" poszczególnych roślin może brakować jednego lub kilku niezbędnych aminokwasów, to rośliny jako grupa zawierają je wszystkie.
T. Colin Campbell

Gdybym podszedł do niej blisko albo dotknął jej palcem, iskra oświetli cały pokój i albo zabije mnie na miejscu, albo na całe życie naelektryzuje magnetycznym, skarżącym się smutkiem i tęsknotą. Byłem przepełniony musującymi łzami, wszystko we mnie iskrzyło się i płakało. [...] Cała moja istota dziwiła się i pytała: jeśli tak boleśnie jest kochać i pochłaniać elektryczność, to chyba o wiele boleśniej jest być kobietą, być elektrycznością, siać miłość.
Borys Pasternak

Maleńki Polaczek bawi się kamieniem -
Roztrzaskaj mu główkę,zmniejszysz przeludnienie.

Raz, dwa, trzy,
Dziś orzełka dusisz ty.

Maleńki Polaczek znalazł gdzieś deseczkę -
Przyłóż mu nią w głowę i wepchnij go w beczkę.

Raz, dwa, trzy,
I orzełka topisz ty.
Jakub Ćwiek

Dziś najczęściej nadawanym imieniem męskim w Belgii jest Mohammad. W samych Niemczech żyją trzy miliony tureckich muzułmanów. Niemal dziesięć procent populacji Republiki Francuskiej wyznaje islam. Pewien szwajcarski pisarz powiedział kiedyś: "Potrzebowaliśmy siły roboczej, a przyjechali ludzie". Nikt nie przewidział, że owa rzesza robotników wybuduje sobie meczety, przywiezie swoje święte księgi i całą wschodnią kulturę.
Terry Hayes

Gemeoss

Za tych, co szaleni. Za odmieńców. Buntowników. Awanturników. Niedopasowanych. Za tych, co patrzą

na świat inaczej. Oni nie lubią zasad. Nie szanują status quo. Można ich cytować, można się z nimi nie zgadzać; można ich wysławiać, można ich zniesławiać. Ale jednego nie można zrobić - nie można ich ignorować. Bo to oni zmieniają świat. Popychają ludzkość do przodu. I choć niektórzy mogą widzieć w nich szaleńców, my dostrzegamy w nich geniusz. Ponieważ to ludzie wystarczająco szaleni, by sądzić, że mogą zmienić świat... są tymi, którzy go zmieniają. Walter Isaacson Powiedział, że Władymir Władimirowicz był podczas walki na macie zręcznym graczem. Z determinacją dążył do wygranej albo siłą, albo sprytem, potrafił na macie zamęczyć każdego. Myślę, że dziś te słowa nabierają zupełnie nowego znaczenia. Putin dżudoka z czasem nauczył się wykorzystywać umiejętności nabyte na macie również w polityce. A z reguł walki stworzył własną filozofię polityczną". Ewa Ewart ESTRAGON: Hmm. Ciekawe, im dalej jem, tym mniej mi smakuje. VLADIMIR: Ze mną jest odwrotnie. ESTRAGON: To znaczy? ...

Czytaj więcej

Wydaje mi się, że największym dobrodziejstwem na tym świecie jest fakt, że umysł

ludzki nie jest w stanie skorelować całej swej istoty. Żyjemy na spokojnej wyspie ignorancji pośród czarnych mórz nieskończoności i wcale nie jest powiedziane, że w swej podróży zawędrujemy daleko. Nauki – a każda z nich dąży we własnym kierunku – nie wyrządziły nam jak dotąd większej szkody; jednakże pewnego dnia, gdy połączymy rozproszoną wiedzę, otworzą się przed nami tak przerażające perspektywy rzeczywistości, a równocześnie naszej strasznej sytuacji, że albo oszalejemy z powodu tego odkrycia, albo uciekniemy od tego śmiercionośnego światła, przenosząc się w spokój i bezpieczeństwo nowego mrocznego wieku. H.P. Lovecraft Jeśli masz złamać zasady, upewnij się, że nie dasz się złapać. Jennifer Echols Wykorzystując w pełni chwile dane ci w życiu dla samourzeczywistnienia się, możesz być jednym z tych ludzi, a nie tylko obserwatorem. Wayne W. Dyer T e r a z.. to zawsze dobra pora do działania, bo to jedyna pora. Nicolas Barreau Chwyta mnie za rękę i delikatnie ją ściska. Od...

Czytaj więcej

Obyś, grzeszniku, nigdy sam ich nie wyczytał,/Oby cię o znaczenie ich Bóg nie

zapytał-/Módl się; myśl twoja w brudne obleczona słowa,/Jak grzeszna z tronu swego strącona królowa,/Gdy w żebraczej odzieży, okryta popiołem,/Odstoi czas pokuty swojej przed kościołem,/Znowu na tron powróci, strój królewski wdzieje/I większym niźli pierwej blaskiem zajaśnieje. Adam Mickiewicz Doktor Larch był pierwszą osobą w Maine, która nazwała telewizor po imieniu: "skrzynka dla idiotów". John Irving Jego ego zrobiło się tak wielkie, że nie mieścił się w drzwiach. Keith Richards Dziwna rzeczy, kiedy wykonuje się tak mało zaszczytne zadanie, jedynym sposobem, żeby zachować honor, jest milczenie. Amélie Nothomb Nie można żyć gdybaniem, analizowaniem hipotetycznych wydarzeń. Są one jedynie źródłem bólu, w którym się taplamy. Éric-Emmanuel Schmitt Ami est quelquefois un mot vide de sens, ennemi jamais." - Victor Hugo (p. 123) Bernard Minier Więc już nie prawo, ale siła rządzi, i tak wszędzie. Henryk Rzewuski Oto moje ulubione wyrazy: kutas, gówno, c...

Czytaj więcej

Głupiec i nędznik błądzi i zapomina; piękna dusza zbłąkana wydziera się z manowców

całą siłą swej prawdy wewnętrznej, która ją bodzie, boli i rozrywa, i do odszukania światła straconego przedziera się szlakami pokuty, oblewając je choćby łzami swymi i cudzymi. Eliza Orzeszkowa [...]przezwyciężyli różnice zdań i przeżywali każdy dzień tak, jak gdyby był ich ostatnim. Marhjon van Dalen Są rozdrażnieni, tajemniczy i apodyktyczni, ale przy tym..urzekający. I właśnie dlatego muszę za wszelką cenę trzymać się od nich z daleka. Zwłaszcza od Bishopa Vincenta chole*nego Hayesa. Ten skurw*syn mnie pocałował! A… a mnie się to podobało. Amo Jones Dziwne są ścieżki szczęścia. Niektórzy potrafią zbudować swoje szczęście niemal z niczego, ocalić i rozdmuchać nawet najbardziej nikłą iskrę, choć wiatr i deszcz. Hanna Kowalewska Chłopakom do niczego się nie śpieszy, z wyjątkiem wiadomo czego. Piotr Adamczyk Jego głos był cichy i łagodny. Złocisty dźwięk, który wydawał się lśnić w powietrzu. Alexandra Ivy Często widzimy tam upór świadomie złej woli, gdzie istnieje ban...

Czytaj więcej

Lecieliśmy naszym "Air Force One" , czyli starym tupolewem. Ten samolot zawsze budził

we mnie szczególne odczucia. W trakcie lotu jest czas na to, żeby porozmawiać z dziennikarzami, kolegami ministrami czy premierem, a skądinąd wiadomo, że te maszyny są serwisowane w Moskwie.W tysiącach kilometrów kabli można ukryć wszystko. Łukasz Warzecha - Biskupi anglikańscy, w odpowiedzi na wezwanie Jana Pawła II, posługują się kategorią "daru autorytetu". - Jest to na pewno ważna ekumeniczna próba, ale jak rozumieć ten dar? Biskupi anglikańscy, mówiąc o darze autorytetu, formułują także zastrzeżenia, o których nie można zapominać. Proponuje się również zwrot ku pierwszemu tysiącleciu, kiedy - zacytuję kard. Ratzingera - "Kościół nic nie wiedział o rzymskim prymacie w praktyce, w sensie rzymskokatolickiej teologii drugiego tysiąclecia". Poza tym podkreśla się, że jest złudzeniem, jakoby istniała harmonijna ciągłość rozwoju prymatu od początku Kościoła do dziś. Nie ma tej ciągłości! Trzeba zweryfikować ten pogląd. I tu jesteśmy na początku nowego myślenia o p...

Czytaj więcej

Miano nerimich w Karterze nosiły wampiry i zmiennokształtni - krwiożercze bestie, zabijające każdego,

kto stanie im na drodze. Niechęć wobec nich budził też fakt, że niemal pod każdym względem górowali nad Karterczykami. byli silniejsi, szybsi, posiadali wyostrzone zmysły... W dodatku szczycili się nieśmiertelnością. Meridiane Sage Wierzył w przyszłość, która ucieka przed nami rok po roku, a my ją wciąż wytrwale gonimy. To nic, że na razie nam się wymyka - jutro popędzimy szybciej, szerzej otworzymy ramiona, a wtedy... F. Scott Fitzgerald Jeżeli jednak masz dużo pieniędzy i nie potrzebujesz niczyjej pomocy, możesz objechać cały świat, nie poznawszy nawet jednej osoby mieszkającej w odwiedzanych krajach - poza tymi, którzy będą ci usługiwać. I do tego mniej więcej punktu doszła współczesna turystyka. Dan Kieran Wstyd nie jest racjonalny i obiektywny. Wstyd jest trucizną, fałszywą, która oddziela nas od świata. Mika Dunin Skupiam się zawsze na dwóch rzeczach: co pomyśli mój bohater i co pomyśli mój czytelnik. Zależy mi na tym, aby bohater miał poczucie, że wypowiedzi są przed...

Czytaj więcej

A w ogóle na co komu kobieta? Życie szybko nauczyło go, że kobiety

w większości są bezwartościowe i okrutne. Zasadniczo można je podzielić na dwie grupy: te pasożytnicze, pragnące tylko cię wyssać i te twarde suki, używające słów "miłość" i "być razem" po to, żeby cię posiąść na własność, kontrolować i zniszczyć. Harlan Coben Nie ma znaczenia, ile razy upadniesz, bo zawsze możesz wstać. Piotr Pawlukiewicz W kiepskie dni muszę przyznać, że zasługuję na wszystko, co mnie spotyka. Mike Carey Grupa składa się z tych, którzy mówią, i z tych, którzy milczą. Isabel Abedi Niech Bóg ci sprzyja i moja miłość. Gdziekolwiek jesteś, cokolwiek robisz. Peter Alexander McWilliams Nie ma potęgi większej niż wiara i nie będzie armii większej niż ta wiarą wiedziona. Leigh Bardugo Należy zrozumieć matematyczny paradoks tęsknoty: jest potężniejsza we wczesnej młodości, kiedy objętość minionego życia jest nikła. Milan Kundera posiadanie wiąże się (...) z odpowiedzialnością. nieposiadanie nie wiąże się z niczym. Elfriede Jelinek ...

Czytaj więcej

Nie istnieje idealna metoda dla wszystkich, ale wszyscy mają własny idealny sposób. A

oto i mój: chodzi o bieganie zgodniez naturą, staram się swoimi krokami przekazać jej to, co ona przekazuje mnie. Bez zostawiania śladów na terenie, po którym stąpam, starając się przebiegać możliwie jak najciszej. Biec tak jakbym unosił się nad drogą, żeby podłoże ledwie odczuwało czubki palców moich stóp, które dotykają kamieni. Biec, przystosowując się do terenu, biec lub iść po zboczach albo postarać się, by zejścia przypomniały płynny taniec między moim ciałem i podłożem, ale nigdy nie wymuszając, tak by kroki były naturalne i płynne, jak przedłużenie terenu. Kilian Jornet Burgada Naprawdę sporą część życia poświęcałam na starania, by nie płakać przy ludziach, którzy mnie kochają, więc natychmiast zrozumiałam co robi Augustus. Należy zacisnąć zęby. Podnieść wzrok. Mówić sobie, że jeśli zobaczą, jak płaczesz to ich zaboli, i staniesz się smutkiem w ich życiu, a nie możesz być tylko smutkiem, więc nie będziesz płakać. Trzeba powtarzać sobie to wszystko, patrząc w sufit,a potem pr...

Czytaj więcej

Odwrócił się i wcisnął piłkę pod pachę. W bluzie z logo Grantley College,

którą kupiła dla niego mama, wyglądał o dziwo, jak typowy amerykański uczeń szkoły średniej. Dopóki nie przemówił. Beth Fantaskey Ty nadawalas bieg wydarzeniom, ja sie im tylko poddawalam. Maria Nurowska Judith także wypierała prawdę. Wiedziała, a jednak nie dopuszczała tego do siebie. To niezwykłe, jak ślepi potrafimy być na oczywiste fakty. Harlan Coben Porządek trzeba zrobić, nieporządek robi się sam. Tadeusz Kotarbiński Życie nie polega na tym, że dalej się oddycha. Musisz mieć rano powód, by wstać z łóżka. Santiago Pajares -A kimże jest obcy, jeśli nie przyjacielem, którego jeszcze nie spotkałeś? -Może wrogiem, którego jeszcze nie spotkałem? Neil Gaiman ...zło nie jest nieludzkie, lecz przeciwnie, jest skrajną ekspresją ludzkiej wolności. Jorge Semprún Wszystko wróciło. Albo wcale nie wróciło, bo zawsze było, nigdy nie odeszło. Olga Tokarczuk - Co pan robi od rana do wieczora? | - Znoszę siebie. Emil Cioran

Czytaj więcej

I tu chcę powiedzieć złotą regułę dominacji, ponieważ ona jest ważna dla wszystkich

zwierząt i dla wszystkich ludzi, a mianowicie, brzmi ona tak: nie najsilniejszy zwycięża, tylko zwycięzca staje się najsilniejszym. Jak to możemy przełożyć na nasze ludzkie stosunki? Jeśli synek albo nasza córeczka nie reprezentuje krzepy fizycznej, bezczelności, tupetu, to wcale nie znaczy, że jest ten dzieciak skazany na to, by się podporządkowywać, być wykonawcą poleceń, nie być nigdy nikim ważnym. Nieprawda. Jeśli pomożemy dziecku zdobyć pierwszy, drugi, trzeci sukces, wszystko jedno, w konkursie recytatorskim czy na podwórku itd., to hodujemy przyszłego zwycięzcę, a zwycięstwo z niego zrobi krzepkiego człowieka. Anna Kamińska Czasami musimy rozmawiać o rzeczach, które nas najbardziej bolą, żeby odnaleźć spokój. Sandi Lynn Usłyszałam przeszywający chrzęst łamanych kości. Całe pomieszczenie wypełnił mój rozpaczliwy jęk, kiedy obserwowałam, jak mężczyzna bezwładnie opadał na ziemię. Oczy traciły swój dawny blask. Stawały się puste i matowe. Martwe. D. B. Foryś To możliwość s...

Czytaj więcej